昱见文学

第3章 隔壁小孩都馋哭了（第2页）

以她的厨艺，仅靠手上这些，倒是也能做出一份滋味不错的卤味，可作为在现代拿过无数奖项的顶级厨师，她这人一向精益求精，不错一词可达不上她的标准。

一筹莫展之际，正巧瞧见刚刚一同坐牛车上集市抓药的村民，拎着一包药从德济堂出来。

脑中灵光一现，哎！说不定药房会有这些香料。

进了德济堂，张白薇同药房的伙计说了几味香料的名字。

伙计摇了摇头，表示闻所未闻。

意料之中，很多现代熟识的事物在这个地方都变了一个名称，所以她并不灰心，又要来了纸笔，将这几味香料在纸上绘画出来。

伙计惊讶地看了她一眼，没想到这有名的泼皮混混画技竟然如此高超。

这几味药材竟然画得栩栩如生。

片刻后，他将这几味药材找齐，分装包好，递给了她。

临走前，伙计忍不住问道：

“这是什么药方？我在这抓药十来年，竟从未听过有如此奇怪的药方。”

张白薇故作高深：“这药啊，治馋病。”

“馋病？你莫要诓我？”

张白薇潇洒一笑扬长而去。

看着凑齐了的食材调料，张白薇摩拳擦掌，这可是她在古代第一次下厨。

她先将大肠切成合适大小，放置到木桶之中，用面粉和盐反复揉洗、冲水干净，再翻面去油。

待到处理干净，冷水下锅焯水，加酒和白醋去腥。

再将去腥后的大肠捞出来重新放入锅中，放入切好的姜片、打结的葱和一把盐，倒入秋油，黄酒，撒上几粒糖霜，最后加入炒香后的各味香料，小火慢卤。

一个时辰后，卤香四溢，从小屋逸散开，隔壁小孩都馋哭了。

张小花是隔壁张桂家的女儿，平日里最怕的除了自家杀猪的母亲，就是张白薇这种凶神恶煞喜欢欺负小孩的混混。

闻到卤香，她舔了舔嘴唇，要是别人家，她便能厚着脸皮去蹭上一顿饭。

张家村民风淳朴，邻里间关系大多和睦，今天你来我家吃一顿，明天我请你家吃一顿是常有的事。

可她耸动鼻子嗅了好久，非常不幸地确定这股奇妙的香味居然真的是来自张白薇家的。