昱见文学

第113章 制糖难道失败了？（第1页）

等许元胜进了土窑里。看到土锅里的已经粘勺，稍微一搅拌，开始挂勺了，准确的说现在已经熬制成糖稀了。只需要进一步的冷却，不过看颜色确实像极了红糖色，偏深红色。“灭了火！”许元胜说道。二牛急忙浇灭了木柴。其实接下来等待一夜就行了，让它自然冷却，毕竟这土锅的锅体温度很高，散热也慢。但加快冷却的方法，还是有的。“大牛，二牛，你们拿木桶去搞点冰块。”许元胜看了一眼土窑外，正是巍巍大青山，哪怕是夏季，山里的一些洞窟内也有积年寒冰。“快点去。”“一人拿两个水桶。”“外面有扁担。”许老三也急忙吩咐道。大牛和二牛连连点头，抄起水桶，抄起外面的扁担就一路跑着过去。许元胜在一旁拿麻布蘸水，擦拭着那土锅的锅体，让其迅速降温，他也是实在不想多等一天了。一旁的许老三见状，直接脱掉了外衣，也蘸水开始擦拭着那锅体。等了半个时辰。气喘吁吁的大牛和二牛就挑起四桶冰回来了。“连冰块带桶，都放进灶洞里。”许元胜说道。“二牛你去喊人，让村里的大小伙子们把家里存的冰都带过来。”“但是记住了，不能让他们进窑洞。”“就说我老头子在土窑里中暑了，需要降降温。”许老三知道了许元胜的用意，看那灶洞里还有富足的空间，随即就是直接吩咐二孙子去做。老人家明显更着急。“知道了，爷。”二牛擦了擦满头的汗，就朝着外面跑去。“爷，我干嘛？”大牛一旁问道。“看你热的批头挂汗的，去外面凉快凉快去。”许老三说道。许元胜一愣看了一眼许老三，这二牛难道是捡来的。“嘿，咱们青山村的习俗。”“大的留着养老，继承家业。”“小的以后是要分家出去的，让二牛多干点，不然以后就没有机会干了。”“他们俩兄弟爹娘死的早，以后这大牛就是留着给我养老了。”许老三笑着直言道。大牛尴尬一笑。“大牛憨厚，二牛喜欢热闹一些，倒也合适。”许元胜点头一笑，老一辈确实有这个传统，哪怕放到后世北方乡村也是如此。没过多久，就看到二牛回来了。送冰块的人，都被赶走了。大牛和二牛负责把冰块带过来，足足带来了上百桶，可见古时候村长的地位之高了，越是穷困的地方，村长的威严那是完全不逊色当地主官的。往往带头造反，也多是村长领的头，能当村长靠的可不是学识，而是威望。这个威望就是一呼百应，能压的住人的能力。许姓在青山村是大姓，许老三既是青山村的村长也是许姓一族硕果仅存的老人。他的话，那就是死命令。“把冰带桶，直接围绕着土锅四周放下就行。”许元胜摆了摆手，也有些迫不及待等冷却后的红糖了。很快上百桶冰放进土窑之后，身体能清晰的感觉到温度急速下降。那土锅里的糖稀也渐渐的凝固了下来。等到了晌午头的时候。“咦，这刚刚还是浓浓的深红色，怎么变成一些灰白色了。”大牛愣了一下。“难道是哪个步骤不对？”许老三也是急忙看过去，等望着土锅里确实是灰白色一个个丸子形态的东西后，也紧张和慌乱了。