br>说我边做你边记录吧。只见林夕把里里脊肉清洗干净。放在案板上面。手起刀落。此前,里脊肉被片成大块大块的薄片。为了口感更好。用刀被把肉片拍松散。然后放盐。酱油,这边叫豆油,腌制几分钟。准备一个空碗。里面加入两勺白糖。一勺白醋。一些小粉加水搅匀。起锅烧油。油温八成热。裹满小粉粉的。肉片下锅炸。炸到金黄捞出。再复炸一遍。这里林夕特意告诉陈掌柜。一定要炸两遍。才能够外酥里嫩。咋好的肉片捞出。把多余的油也盛出。最后再把。咋好的肉片倒进锅里。加入调好的料汁。搅拌均匀。等肉片洗满所有的料汁。再捞出。没一会儿。一份金黄。你嫩的。糖醋里脊就制作好了。林夕还说。可以切一些葱白丝。垫在下面。或者放在上面。增加卖相。林夕把做好的糖醋里脊。递给陈掌柜尝一下味道,只见陈掌柜。放进嘴里。眼睛一眯。嘴里首感叹道。好吃!好吃!酸甜可口。老少皆宜。顾不得其他,陈长柜狼吞虎咽起来。其他人看他这样子。嘴里首流口水。